Description
El Blanco de Barrica del Ródano: Suntuosidad Grasa y Elegancia Francesa
Nota de Selección (Por Sebastián Peña, Fundador de Ulala Vinos):
“Si creías que los vinos blancos eran solo ligereza y acidez cítrica, ‘Grand Marrenon’ te va a cambiar la perspectiva. Elegí esta etiqueta porque es un blanco de autor imponente, criado en barricas de roble francés bajo un ensamblaje maestro de Vermentino, Garnacha Blanca y Roussanne. Es una botella con una estructura gastronómica monumental: en boca es graso, potente y suntuoso, equilibrado con notas maduras de durazno y damasco sobre un fondo de madera sutil y refrescante. Un blanco con alma de tinto, perfecto para lucirse en la mesa.”
🍇 La Trilogía Blanca del Macizo de Luberon
Nacido en el entorno protegido de la apelación AOP Luberon, este vino es el resultado de una minuciosa selección de uvas que se complementan de manera perfecta para entregar complejidad y estructura.
Ensamblaje de Autor: Compuesto por un 55% Vermentino, 40% Garnacha Blanca y 5% Roussanne, vinificado con el máximo respeto por la fruta.
Crianza Noble: Su etiqueta ostenta con orgullo la leyenda Élevé en fût de chêne, una crianza en barricas de roble que le otorga su volumen característico, su untuosidad y ese sutil y elegante toque amaderado que lo hace tan especial.
👁️🗨️ Perfil Sensorial: Complejidad Frutal y Boca Suntuosa
En Vista: Presenta un hermoso color amarillo dorado pálido, brillante, límpido y con sutiles destellos de gran densidad.
En Nariz: Intenso, expresivo y sumamente elegante. Se abre con notas maduras de carozo como durazno y damasco, entrelazadas con un perfume de flores blancas intensas y un distinguido fondo de frutos secos y madera fina.
En Boca: Su ataque es amplio, potente y marcadamente graso. En el paladar se despliega con suntuosidad, repitiendo los sabores a damasco y durazno maduro. Posee un cuerpo amplio y un final refrescante donde resalta un tono sutil a madera noble, dejando un recuerdo largo, complejo y de un graso final fresco muy distinguido.
🍽️ Maridaje Recomendado y Servicio
Por su potencia, cuerpo y volumen graso, es un vino netamente gastronómico que compite de igual a igual con platos complejos. Acompáñalo con carnes blancas como pollo asado, cerdo a las finas hierbas y pavo relleno. Es espectacular junto a pescados grasos a la plancha, mariscos cocidos (centolla, pinzas de jaiba, camarones al ajillo) y tablas con quesos relativamente fuertes y especiados que requieran un blanco de gran estructura.
Temperatura de Servicio Recomendada: Para apreciar todo su volumen sin perder frescura, el sommelier recomienda servir a 7°C.
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